Le 1 er Séminaire National sur la Valorisation des Coproduits Alimentaires pour un Développement Durable

Le 1 er Séminaire National sur la Valorisation des Coproduits Alimentaires pour un

Développement Durable :

LInstitut des Sciences et Techniques Appliquées (ISTA), a organisé, mercredi 23 octobre, le
1 er Séminaire National sur la valorisation des coproduits alimentaires pour un développement
durable.
Louverture du séminaire a été présidée par le Dr. Mohamed-Hocine Ait Saadi, vice-recteur
chargé du développement et de la prospective, représentant du recteur, qui a souligné lors de
son discours, limportance de l’usage des nouvelles technologies dans la production agricole
afin d’assurer un développement durable.
Dans le même contexte, le Dr. Mustapha Nabi, directeur de linstitut, a évoqué la nécessité
dencourager et de privilégier l;organisation de tels événements, qui permettent de développer
des pratiques plus efficaces, déconomiser du temps et de lénergie, tout en augmentant la
production et en développant les possibilités dexportation.
Selon le Dr.Souhila Mahmoudi, présidente du séminaire, le séminaire offre l’opportunité aux
chercheurs, universitaires, ainsi qu’aux partenaires économiques, d’échanger leurs idées et
leurs connaissances en matière de valorisation de coproduits issus de l’industrie alimentaire.

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